来週分の作り置き
コロナの影響で今月は毎週金曜日が帰休なので
4夜分のおかずを作りました。
☆メイン☆
麻婆の後のせ豆腐
豚ごまキャベツのウエイパー味
豚ピーマンの塩コショウ味
☆サラダ☆
新じゃがポテトサラダ
メインは3品ですが、
4夜分として食べてもらいます
今回のピックアップおかず
☆新じゃがポテトサラダ☆
新じゃがは皮が柔らかいので
そのままマッシュします♫
皮が食感のアクセントに！
あと私の作るポテトに欠かせないのが
これ↓↓
ミックスベジタブルの中でも
玉ねぎが入ってるタイプ♫
マッシュしたポテトの中に
炒めたミックスベジタブルを入れることで
香ばしさが出ます
玉ねぎもいい味が出るので
ポテトサラダの味に深みが出るので好き
あとは玉ねぎが入っているので
オムライスの時もにも
非常に便利です♫
そしてポテトサラダに欠かせない相棒が
マッシャー！
ウィリアムズ ソノマで購入したものです。
片方はギザギザになっているので
新じゃがなどの潰しながら
皮がカットできてすごく使えます♫
日本ではこのようなタイプは見たことがないので
もし見かけたら、ぜひ♫
似たようなのがこちら↓
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ティファール マッシャー キッチンツール インジニオ K21412
792円
Amazon |
マッシャーは持ち手も重要♫
意外と力をかけてしまうので
持ちやすいのでポイントが高いです！
ひとつ持ってると
時短にも