サイフォンといえば…
はい、サイフォン式コーヒーメーカです…当方酒・煙草・女性(…真面目です。多分)しない代わりにやたらとコーヒを飲みます。してこのポコポコ沸いたら上に上がって加熱を止めると下に下がる…子供の頃から不思議で…原理分かった今大したコッチャナイですが是非入手したく思っていたら、電気式のが発売されていて、まあお手軽かな、と買ったのですが…なかなか難しい!!味にうるさいワケではないのですがいい味がなかなか出せないのです、深みが出ない!印象に残らない…沸いて粉と撹拌する時間や沸きはじめに粉を掻き混ぜる長さやタイミング、早さ等、思ってたよりかなり奥深いです…片付けも大変ですがそれは愛着わくしいいんですけど…色々やってみるしかないです。
(了)