こんにちは、葡萄ジュエリー作家のリエです。
月に１回のパン教室の日。
作ったものその１・・・【焼きグラハムパン】
ハイギーという小麦胚芽を焙焼したものと
松の実が入った焼きグラハムパンは
とても栄養価が高いパンです(≧▽≦)
松の実ってあまり食べないけど
くるみより柔らかくてとても美味しかった♪
作ったものその２・・・【練乳パン】
加水の高い練乳パンはふわふ～わ(*^▽^*)
焼成前に強力粉をふって白くするのだけれど、
強力粉をふらないものとどれだけ違うか確かめてみた！
※左が粉をふらなかった方です。
低温で焼くからそこまで焦げ目つかなくて
黄色っぽい色になりました(￣▽+￣*)
最近、夕方にはすっかり涼しくなって
パンやお菓子を作るのに適した季節になりました。
家でもたまには作らないと・・・・・・ね（＾＿＾；）