こんにちは、ジュエリーレジン作家のリエです。
今日は月に１度のお菓子教室の日。
代々木八幡まで行ってきました。
お持ち帰りのものは以前も食べたプラリネペースト。
今回はフードプロセッサにかける前の砂糖をコーティングした状態のものも持ち帰りました。
ラップで包んであるので分かりにくいですが、右がアーモンド、左がヘーゼルナッツのプラリネペーストです。
ヘーゼルナッツの方が油分が多くてとろとろしています。
アイスに添えるもよし、トーストに塗るもよし、お浸しに和えたり生地に練り込んだり用途は様々。
今からどうやって食べようか楽しみです！