フルール・ポティロン

 

ハロウィンにあわせ、かぼちゃのケーキを買いました。札幌プリンスホテル

内にあるケーキショップにて。こちらをのぞくとつい、まぁるいケーキを買っ

てしまいます。二人でも食べ切れそうなお手頃ケーキがあるんだもんね。


お花(フルール)の形が可愛いけれど、見た目だけじゃなくお味も good !

パンっぽい厚くて柔らかいタルトにはレーズンがたっぷり。かぼちゃやチョ

コレートをふんだんに使ったムースケーキに レーズンやココナッツがよく

合います。蜂蜜を使っているらしいマイルドな甘みもいい感じでした。

 

ハロウィンってまだまだどうも馴染めないけど、かぼちゃのスィーツが沢山

並ぶのは大賛成です。



 

追記(HPより)

  全国のプリンスホテルのシェフが一堂に集まった
  料理コンペティションで晴れの一位を獲得したケーキです。

  ~11/30まで


札幌プリンスホテル内 ラウンジ・スナック「ピカケ」

 http://www.princehotels.co.jp/sapporo/restaurant/pikake/index.html