ピクルス

 

年明け、3ヶ月だけのつもりで始めたお仕事が、縁があってまだ継続中

です。それと並行して手抜き料理も継続中・・・

 

ピクルスは好物なので、きゅうり、ブロッコリー、おくら、パプリカ、etc.

いつもはたっぷり作ります。


でも今日は手抜きだからお野菜は2種だけ。

久々に買った料理本に載っていたレシピです。

「15分で」ってところがいいでしょう。


ピクルスはちょっと甘めだったかな。次回はお砂糖少なめで。

 


 
平野 由希子, 中野 さなえ
ル・クルーゼで料理(1) 15分でつくる編