全国的にとっても有名な小樽のルタオ 。
友達がバースディプレゼントにおねだりしてきました。
良い機会なので私の分も注文してみました。
注文が殺到しているそうで
一ヶ月くらいかかるかもしれないし、
お届け日の指定もできないし、
代引きしかできない。
普段だったら頼みづらい条件ですが、思い切って注文。
あらびっくり。一週間で届いちゃいました♪
箱もおしゃれで期待感高まります♪
冷凍で届きますので、冷蔵庫で解凍すること５時間・・・
ひゃ～おいしそう。
ダブルというお名前通りしっかり二層でした。
上層がティラミスでおなじみのマスカルポーネ。
チーズ特有の芳香がすくなくやわらかく甘い。
下層はクリームチーズケーキ。
材料が新鮮だからかとっても風味がよろしい。
そして、このケーキのもうひとつのポイントはチーズを覆ったスポンジです。
下部はしっとり固めですが、側面と上部のスポンジがほろほろ～。
舌の上でとろけるようなほろほろ甘いスポンジに完全にやられました。
上層のマスカルポーネとの相性はもう最高。
これはかなりおいしいぞ。
ちなみにルイボスはチーズケーキが苦手。
にも関わらず、この評価です。是非お試しあれ。