プラリネ・ホワイト・スィート３種類のチョコを味わえるケーキです。
いつもまずはそれぞれの風味を確認。。。
プラリネは甘みが強くて、ピーナッツの香りムンムン。
ホワイトとスィートは案外あっさり。
ビター好きの私としてはスィートのかわりにビターチョコを
アクセントにしたものを食べてみたいです。
このケーキの醍醐味はやっぱり上から下まで一口で食べる時～★
クリームの間にはさまったスポンジが超湿潤 !!
薄い珈琲リキュールか何か？が染み込みまくっているんです。
（でもアルコール香は気になりません）
クリームの油分をこの水分がうま～く包み込んで食べやすくします。
口の中でとけてしまう感じは 霜降り和牛の感動に似ています。
『こんなにオイリーなのに なんでっ！？』 （＊＾∀＾＊）φ
っていう、あの驚きをケーキで体験するのはいかがでしょ？
Bon Gateau Ｍａｌｉｃｅ
函館市白鳥町2-7
0138-42-2477
10：00－19：30 水休