主婦らしい一面をアピールしちゃってますが。。。
偉そうな事言ってる割に、
料理ってアタシの中で得意分野ではありません（笑）
嫌いじゃないけどね～
大雑把で、面倒臭がりやなもんですから、
料理といえば、
『簡単、早い、美味しい』
が揃えばＯＫ！
この３つが揃えば、楽しい夕食準備の時間になるんです。
それでも、絶対にレトルト品は使わないし、
だしも自分で作ります。
お惣菜を買ってくることもしません。
（そのわけは。。。ダンナが嫌いだから[emoji:e-263]）
昨日も、あれこれネット検索したり、レシピ本を眺め、
冷蔵庫の中身と相談してからマーケットへ。
で、こんな感じのメインになりました。[emoji:e-34]
?[emoji:v-532]鶏の胸肉を一枚、厚いので半分に切り開く。
?塩、胡椒で下味
?小麦粉→卵→パン粉
?フライパンでじーーーーっくり焼く。（油で揚げず焼くんです）
?一口大に切って盛り付け
?大根おろしと刻みねぎをタ～～～ップリ乗せちゃいます。
あとは、ポン酢醤油をかけて完成です。
簡単だけど、かなり美味しい！！
なんといっても、普通のチキンカツよりぐんとヘルシー☆
洋風に下味をクレイジーソルトにしてトマトベースのソースをかけてもいいよね！
こちらは『インゲンの胡麻味噌和え』[emoji:e-34]
レシピはまたの機会に～[emoji:v-290]
話は変わりますが、
１０月、楽しみが２つあります。
１つは３年ぶりのHAWAII旅行。
結婚式をHAWAIIで挙げて以来です。
ホントは今回も両家みんなで行く予定でしたが、
ダンナ方の両親と４人で行くことに。
義父は車椅子なんですけど、
前回のHAWAIIがよっぽど楽しかったらしく、
今回も一番楽しみにしてるんじゃないかな～？
もう１つは、Skoop On Somebody連続２夜ライブ。
２日間も行くの？って突っ込まれそうですが、
今回、『２日間通し券』というのがありまして（笑）
２日間、同じ席なんだけどね！
本日、無事に１桁台のチケットが手に入りましたぁ！
そんなわけで、前後、仕事は忙しくなりそうだけど、
楽しみがあれば、頑張れるもんね～
体調だけは万全に整えとかなきゃ（笑）