今日は何の日？？？\(//∇//)\

～塁のレシピ紹介～


いやー今日は調理師アピールの日だよぉ笑



今日はコレ



麻婆豆腐



まず準備するのはコレ

2人分

豚挽き肉 180～200g
ネギ 一本
豆腐 一丁


あとは調味料


味噌…大さじ１
鶏ガラ…小さじ２
醤油…大さじ１
酒…大さじ１
砂糖…大さじ１
豆板醤…小さじ１
オイスターソース…小さじ２
ラー油…少量
水溶き片栗粉…少量
ごま油…小さじ２



油を引いたフライパンに豚挽き肉を炒める


火が通ったら、水溶き片栗粉とごま油以外は全部フライパンに投入
※ちょっと濃いめぐらいがいいよぉー
お豆腐入れたら味薄まるよぉー


みじん切りした長ネギの半分を投入


キッチンペーパーで水気をとり崩しながらフライパンに投入



味をみて良さそぉだったら水溶き片栗粉
最後にちょこっとごま油をかけてお皿に盛る


最後長ネギの残り半分を上に乗せれば完成

調味料の分量はだいたいなのでお好みで調整してね




夕飯に困ったら作ってみてくださぁい










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