山菜づくし

主人と山菜取りに行ってみました。

こごみ

つくし

たらの芽

コシアブラ

今日のランチ☀️🍴

山菜づくし

こごみは塩茹でして

半分冷凍します。

マヨネーズ醤油で。

ノカンゾウは

酢味噌和え❤️

ノカンゾウは、塩茹でしておく

酢

砂糖

味噌

山ぶき

きんぴら❤️

フキ

酒

砂糖

みりん

醤油

ごま

ごま油

高菜おにぎり🍙

ねばねば和え❤️

とろろ

オクラ

納豆

かつおぶし

出汁醤油

緑茶

よもぎは、茹でて刻んでおきました。

お団子にしようかな？

「ごちそうさまでした」

山の幸、美味しかったです。