決戦の木曜日

今日も雨ですね☔

じゃがいもは、花が終わって

葉が黄色くなってきました。

人参も、葉が茶色くなってきました。

今日の朝ご飯🍚🍴

牛スジの煮込み

牛スジは、臭みを取るため、一度茹でこぼします。

ザルにあげたら良く洗って、一口大に切ります。

大根と一緒にひたひたの水で、煮込みます。

砂糖、醤油で味付けして、更に煮込みます。

昨夜、煮込んでおきました。

一晩おいたので、大根が染みて美味しかったです。

昨夜の残りのサラダ

「ごちそうさまでした」

さあ、今日は決戦です❗