どうも 
ANAです
正月に毎年開催される、駅伝の予選がありましたね(^^)/
常連校の予選落ちなど、波乱もあり本戦前からなかなか楽しい勝負を見させてもらいました。本戦からも目が離せませんね！！
A「じゃあ、今回は活性酸素という毒素を消すための食事方法を紹介する
ね 」
ノ「よろしくお願いします 
」
A「身体の中の活性酸素を減らすためには、抗酸化作用のある（ビタミン類の多く含まれている）野菜類や果物類を取ることが良いんだけど、緑黄色野菜に含まれる野菜たちは下の図（※1）にある種類の野菜たちだから、見てみてね 」
ノ「こんなに沢山あるんですね。かぼちゃとトマトくらいしかわかりま
せんでした(T_T) 
」
A「そのほかにも、果物類だと苺、レモン、桃、梨、さくらんぼ、グレープフルーツ
とかがあるよ 今言った果物たちも、抗酸化作用、つまりビタミンやミネラルが
多く含まれているから、食後に食べたりするのも良いね 
」
ノ「そうなんですね 果物は好きなんで、毎日でも少しずつ食べるようにしてい
きます(^O^) 」
A「野菜は、生で食べるとなると見た目がすごいことになってしまうから、茹でた
りして、かさを減らして食べるのも、一つの方法だよ
いつも食べているご飯に、ひと手間加えたりするのも良いかな (^.^)」
ノ「その情報、教えてください 」
A「たとえば、豚丼に玉ねぎを加えて、サラダにかぼちゃを使うと、体を作る為に
必要なたんぱく質、糖質、それと野菜に含まれているビタミンEがその体作り
のサポートをする効果があるんだ こうやって、料理の組み合わせとかを見な
がらご飯を食べるのも大事なんだ そして、それが疲労回復にもつながるん
だ 」
ノ「そうですね これだと、実践しやすいです。何事も組み合わせと工夫が大事
ですね 
」
A「でも、一つ注意ね サラダを食べるなら、ドレッシングとかマヨネーズをたく
さんかけて食べるのは、せっかく野菜から栄養を取ろうとしているんだから、
かけすぎには注意しなきゃね(-.-)(笑)」
ノ「だ、だ、大丈夫ですよ(-_-;) そこはきちんと考えます。」
A「あと、野菜ジュースとかで補おうとか考えたらダメだよ！！(笑)」
ノ「やはり、僕の考えている事は、大体バレますね(笑)」
A「当たり前じゃん 野菜ジュースは、野菜を濾して、一度火を通していて、ビ
タミン、ミネラルとかの栄養分は取り除かれたり、熱で壊れてしまっているか
ら、みんなが期待している栄養はほとんど含まれていないんだ。そして糖分も
高いし・・・。だから、おすすめは出来ないね。でも、どうしても野菜を取れない
状況の時は、たまには良いけど、毎日は良くないから気を付けてね(^_^;) 」
ノ「そうなんですね。やっぱり、加工品に頼らないで、しっかりと野菜や果物を食
べるほうが良いってことですね。今日から実践してみます。」
A「そうだね。まずは実践 頑張ってね 次回はまとめです」
（※1）
No Food,No Sports
ＡＮＡ