オバケ玉葱

先週買った玉葱なんだけど めちゃデカいのが混ざってて

何かと比較して 写真撮れば良かった

単体で分かり辛いけど

通常の3つ分、、それより ちょっと 上回るデカさ。

左側4等分ぐらいにカットして 手羽元、トマト、セロリのみじん切り、ローリエ、ブイヨン、塩麹、適当にスパイス 圧力鍋へ放り込み、、、、

(この状態の写真撮ったはずなんだけど撮れて無かった)

出来上がって器に盛った状態

玉葱ドロドロで形が、、、‪w

玉葱とトマトから 水分出るからと思って 水1cmくらいしか入れてないけど

予想以上に水分出た

無水だと焦げると思って入れたけど 無水で トロ火にしばらくかけて良かったかも

そして このオバケ玉葱

甘さも化け物級

味見した瞬間

「え？砂糖とか入れたっけ？？？」

ってくらい甘い甘い  めちゃ甘でした

今日、馴染みのお店に

「何か 季節を感じるような小鉢を2皿分くらい売って」と 押しかけたところ(なんて迷惑)

「今テイクアウトメインで(焼鳥やメニューの品)あんまり作ってないとよ～」って言いながら

筍の煮物売ってくれた

感謝

ってより メインメニューの品も買わず 私も失礼極まりない

メイン頑張れても 副菜やサラダは作りたく無いって時

よくあるんだよね、、、

でもスーパーのワンパターンな惣菜は嫌

博多駅や天神だと 良さげな惣菜ありそうだけど 今行きたくないし

それだけ買いに行くのも疲れるやん

今日の感謝と失礼は近々ちゃんとテイクアウトメニューのモノ買ってから記事にするってことで

そうそう、、なんと私

タッパも持参してました‪w

家の照明のせいで写りがイマイチだけど めちゃ美味しかったです

吉田青果のウォークスルー明日、、、もう今日行きたいと思って要望多すぎて まとまら無い、、もう眠い

今日行っておかないと八百屋さんも連休よね？

でも もうちょっと、、おやすみなさい