本日のお弁当は、なかなか美味しくできました
昨日の残り ⇒ かぼちゃの煮物、親子丼の具
前からあったもの ⇒ シソと煮干のゴマ炒め（お義母さんお手製）
お弁当用の新顔 ⇒ 鶏肉のシソチーズ巻き、プチトマト、レタス
鶏ムネ肉を買ってきたので、
それを薄く切りまして小麦粉をまぶし、
シソと、とろけるチーズを入れて巻きました
で、バラバラにならないように爪楊枝でさしておいて、
市販のから揚げ粉をまぶして焼くだけ。
スパイシーなから揚げ粉だと、ほんと味付けせずとも旨し
クレイジーソルトとブラックペッパーでも美味しいですが、
いろんな味がするのも、美味しいです。
週末に沢山の野菜をいただいたこともあって、
我が家の食材は潤っております。
ジャガイモ、玉葱、長ネギ、ゴウヤ、なす、かぼちゃ、ニラ、
キャベツ、レタス、プチトマト、シソ、しょうが・・・
お肉も牛・豚・鶏・ミンチ・・・
お魚もサワラ、ジャコ・・・
あぁ～何作ろうか、逆に迷うヽ(;´ω｀)ノ