蕎麦を打つ

今日から

蕎麦　打てるよになりました

うどん５年打った賜物

オケで買った蕎麦粉350g

つなぎはさぬきの夢70g

400g以上だと延ばすと

麺打ち板いっぱいで限界

なんかやまいもやら大根おろし用意したけど

ネギ海苔ワサビで半分くらい食っちまって余らせた

ちょっとこれから蕎麦粉吟味

大西製粉も真空バックとはいえ

期限切れでないやつで

店でやる日は来ますかね

乞う御期待