大根っ！

近所の農家で大根売ってた

丸々１本 １００円

毎年この時期に売り出すけど相変わらずデカイ
去年は雪鍋にしたので、今年は圧力鍋全開で荷物にしました。

ブリ大根

骨まで食べれる様に30分くらい加圧。ブリの骨はポロポロリン大根はトロントロンでも繊維はしっかりしていたよ。

ふろふき大根

加圧25分でホクッホクッ
味噌だれをかけたよ。

大根の葉の胡麻炒め

ものすごい量が出来ちゃった
これはなかなか食べきらない…


大根１本でものすごい量の料理が出来た
これで３、４日は大丈夫だわ

しかし大根の繊維もすごいけど、なによりブリ大根を煮てる時の生姜がまるっきりヘコタレていなかったのには驚いた
どんだけの繊維質をもっているんだい？
さすが万能薬だわ