今日作った常備菜

今日は昨夜10時に寝たのにもかかわらず朝から眠くて眠くて；
娘といっしょに昼寝したらようやくすっきりしました。
夜、細切れ睡眠で充分眠れてなかったのかな。
それに、妊娠中ってやたらと眠くなりますよね・・・。

それはさておき、今日作った常備菜です。



大根と厚揚げ豆腐の煮物
ほうれん草のおかか和え
豆苗と野菜のバターソテー

一応、毎週、娘の就寝中にちょこちょこ作って、ラクしています～。
今回使った豆苗、久々に買いました。前に買ったのは娘を出産する前じゃなかったかな。
その時はじゃがいもと炒め物にしたので、今回も同じようにじゃがいもと余っていた人参で。味付けは忘れてしまったので、適当に砂糖少しと醤油。
子供でも食べやすかったみたいで、娘が味見で「もっと！」と言ってましたw

今週はこれ以外にも、人参のきんぴら、もやしのサラダ、きゅうりの甘酢漬け、かぼちゃサラダを作りました。
暑くなってくると、サラダや酢のものが欲しくなってきますね。