2026.1.31

ポカポカ甘辛肉豆腐

材料

・豚バラ

・大根

・人参

・えのき

・しめじ

・豆腐

・もやし

・葱と糸唐辛子（飾り）

・すりおろし生姜（スープに入れます）

調味料

・醤油

・酒

・砂糖　

・味醂

・豆板醤

・甜麺醤（なければ信州味噌）

甘辛なので砂糖と味醂は多めに

辛みを強くしたい場合は豆板醤＋唐辛子を入れたら美味しいですよ!