しほさんのお料理教室Shiho's Veggie Circle に行ってきました
メインのミートローフや押し麦サラダ、
デザートのとろとろプリンもいつもながら絶品の美味しさですが、
私がめちゃめちゃ気に入ってしまったのが、サービス前菜の菜の花のハニーマスタードドレッシング和え
こちら、「美と健康の時短レシピ」でもご紹介されているそうなのですが、もう本当に美味しいの～
美肌効果、デトックス効果に優れているという菜の花がモリモリ食べられてしまいます
！
あまりにも気に入ってしまったので、今日遊びに来てくれた高校時代の友人にも早速作ってお出ししてみました
ビゴで１０００円のサンドイッチボックスを買って、
ポタージュ作って、あとは菜の花サラダだけ
簡単だけど、とっても美味しくってテーブルも華やかになり大満足
あとは懐かしい話をしたり、近況報告しあったり、が一番のご馳走
いつもいつもという訳ではないけれど、たまに会ってもいつでも昔からの関係にスっと戻れる、学生時代からの友人て本当に大事な存在ですね。
…それにしてもJKパワー、先生に「さるじい」などという大変失礼なあだ名をつけていた私たち。
そして「さるじい」をよーく覚えてはいても、さるじいの本名を思い出せなかった残念な記憶力のワタクシ
菜の花モリモリ食べたら脳内デトックスもしてくれる、てなことないかしらん
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