『てっちり』

お客さんにふぐ食べに連れてってもらいました

皮の湯びき、てっさ、からあげ、てっちりを４人でたらふく食べました

ふぐは理想的なヘルシー食品やそうです
高蛋白質、低カロリーでゼラチン質が多くてコラーゲンたっぷり
特に皮の部分がコラーゲンが多いんやて

次々出て来たら食べてしまって写真撮り忘れましたが
てっさについてた肝がめっちゃ濃厚で美味しかったです