我が家の食卓に 麻婆豆腐が出てくる頻度は
かなり高いです
そう。。。
夫が 無類の麻婆好きなんです
様々な麻婆豆腐の素が売っていますが
うちは 丸美屋の麻婆豆腐の素
七味芳香 大人の中華シリーズを使っています。
麻婆豆腐の素とひき肉を炒め お豆腐をいれ
最後に長ネギを散らして出来上がり
とっても簡単です。
よく 別添の片栗粉を水で溶いて
最後に入れる というのがありますが
このシリーズは それがありません
私は 片栗粉が不要な点も 気に入っています
別添の花椒（ホアジャオ） が決め手
ちょっと辛いけど これをかければ 味に深みがでます
癖になっちゃう 辛さなんですよ
大人の中華 と言うだけあって
味 香り 共に 本格的です
この麻婆豆腐の素を食べてからは 他の素では
物足りなく感じちゃいますね。。。
手軽に本格的な中華を味わいたい人は
是非 チェックしてみてください
きっと この美味しさに はまっちゃいますよ
