@goose

この日はBusseltonのJettym前にあるレストラン、
Gooseへ。

この辺よく知らないから、
ホテルに帰って持ってきてたミニパソで、
ディナーのお店を探してみたところ、

口コミでなかなかよさげなお店は見つからず、
とりあえず雰囲気のよさそうだったJettyの前のお店へ。


それが人生１番のおいしい料理にめぐりあうことになるとはねー！


Pork bellyを３時間お料理したものです。


こんなにとろけてジューシーなの初めて！
皮もアメ状になるまでローストされてて、
とにかく絶品!!

しあわせ～～

もんちゃんも大絶賛、

わたしはここの代名詞的メニュー、
Seafood chowderを頼んだんだけど、

このスープもめーっちゃおいしい、
海のだしが出てて、
時間かけて作ったんだー、ってわかります。

もうこれ以上おいしいものって
人生で巡り合わないんじゃないかってくらい
最上級でした◎

値段もすんごくするんだけど、
Aniversary dateだもんね

けどほんとこれお金をかけても食べといてよかった、
って思います。

お店の人も気取らず話しやすく、
シェフはBusselton生まれのGooseのオーナーなんだって。

もちろん外には桟橋とビーチが気持ちよくて、
ほんとに最高のディナーでした。


ホテルに戻って私の好きな
Brown BrothersのMoscatoをあけてのんびり♪

試験中の現実からぶっとんで夢にいる気分