かまいし桜満開牡蠣

従姉妹が、かまいし桜満開牡蠣を持ってきてくれました。まだ、活きてました。

ものすごく大きく、岩牡蠣くらいあるのですが、真牡蠣です。普通の真牡蠣の３倍はあります。シーズンが、4月から5月なので、桜満開牡蠣なのです。

なんと！生でいただけます。
瀬戸内の牡蠣とは、旨味が違います。めちゃめちゃ美味しかった！蒸し焼きも、めちゃ最高！ごちそうさまでしたぁ。