2017年3月8日 水曜日
いい焼き色
前みたいにツノが生えた子もいません！
今日は何のパンにしようかなー
迷ったけど、塩パンにしました
強力粉150グラム、薄力粉50グラムで前回より薄力粉の割合を増やし、どうなるか試してみました
いい焼き色
前みたいにツノが生えた子もいません！私は普通のマーガリンを中に入れていますが、中に入れる時に横に広げすぎたためか、外にほとんど流れて鉄板がベチャベチャになってました
そのおかげで底はカリカリでいい感じですが、中が味気ない感じ！
今度はあんまりマーガリンを広げすぎないようにしよう
そして粉の配合ですが、正直生地の食感の違いは良くわかりませんでした(´∀｀)笑
同時に作って食べ比べしてみないと、塩パン作ったのだいぶ前だし、わかんないよねー
最近パン屋さんに行ってないけど、自分のパンと食べ比べしてみたい
