2017年2月7日 火曜日
生地を切るときに、もう少し左右にずらしてもよかったかも
おうちでパンづくり、記念すべき
回目は、私のパンライフの原点、
回目は、私のパンライフの原点、ベーコンエピ
去年10月に体験教室に行き、さっそく翌週から24回コースをスタート❤
この4ヶ月間で教室で12回、おうちで10回パンを焼きました
ベーコンエピはおうちで3回目(^o^)
1回目は大大大失敗だったけど、
今回は・・・・・
やっぱり生地がくっつくー！
今回はガス抜きめん棒で生地を伸ばそうとしたら、めん棒にくっついてきて破れちゃったよ
二次発酵の後、ラップはがす時も生地がくっついてきて破れましたε=ε==┌(;￣◇￣)┘
失敗の原因を学ばなければ
生地を切るときに、もう少し左右にずらしてもよかったかも
味はおいしくできた
やっぱり焼きたてはおいしい
明日はお楽しみのパン教室
がんばるぞー( ^ω^ )