2016年11月25日 金曜日
じゃじゃーん
今日は旦那が飲み会で暇ちんなので、ベーコンエピのリベンジを
たてごね5分、V字は10分くらいしっかりこねました
前回と違い、生地はベタベタしない！！
ガス抜きまでは良かったけど、ベンチタイム後、生地を伸ばそうと思ったらあれ？ひっつくぞ？
でも伸ばしてたら手にひっつかなくなりました
ハサミで切り込んで左右に倒す所もうまくいった
二次発酵したら、ラップが生地にひっついたけど、大事には至らず。
じゃじゃーん
見た感じは教室で作ったみたいにきれいにできました！！
やっぱ焼きたてはおいしいな(*⁰▿⁰*)
ちぎりあんぱんとトマトバジルもおうちで復習しなきゃ