2016年11月23日 水曜日
V字をしていて手にひっつくようになったら、叩きごね→まとめて→またV字。
具だくさんすぎるシチューと一緒に
パン教室は3週ぶり。
今日はトマトバジルでした🍅
こねてる時に生地がベタベタしてたけど、先生がちょっと叩きごねしたら、きれいに生地がまとまった
すごいなー！！
上手になると、生地の状態を見てこね方を調整するらしいけど、私にはまだまだ先の話かしら？生地の状態がわかるようになるといいな（＾ω＾）
今日のまなび
V字をしていて手にひっつくようになったら、叩きごね→まとめて→またV字。V字がしづらい時は叩きごねを多くする。
まだ叩きごねが全然できないんだなー。難しい
夕飯
具だくさんすぎるシチューと一緒に