鯖の味噌煮いつものイズミヤにいったら、おいしそうな静岡の真サバがあった。佐藤初女さんの真似っこをしてお砂糖などは入れずに味噌だけで味付けをしてみた。おいしくできて、久しぶりに目からウロコです。(あと、しょうがとねぎも入れました)