昔から好きな食べ物、菜っ葉の次に好きなもの、それはちりめんじゃこです。カルシウムもばっちりとれて、良いことずくめ。
新子ちゃんは佃煮にする、かなぎちりめんのじゃこでしょうか。実はよく知りません。
以前、３月初め頃に淡路島の淡路ハイウェイオアシスで出会った新子ちゃんに一目惚れして買って帰り、そのおいしさにびっくり！でも翌年、３月終わり頃に訪れたときには会えませんでした。期間限定品なのです。たぶん…。
それからというもの、新子ちゃんに出会ったら必ず買ってしまいます。
〈調べました〉
新子ちゃんはイカナゴの稚魚で、乾燥させたものがかなぎちりめん、佃煮がくぎ煮です。