シフォンケ－キ。

シフォンケ－キ

久しぶりに気が向いて、お菓子作りをしました！
冷蔵庫を除いたら、たくさんの卵があって…
“ｼﾌｫﾝｹ-ｷ”は小麦粉と砂糖と卵とｻﾗﾀﾞ油があればできるから、
これならいつも家にあるし、ｻｻｯと作れますヽ(´◇｀)ノ

独身の頃、この手軽さに感動して、
うまくいくまで何回も何回も作って、家族にｳﾝｻﾞﾘするほど食べさせてました～
結婚するときに「ｹ-ｷ作りするんじゃない？」って、ｵ-ﾌﾞﾝ機能付きの電子ｵ-ﾌﾞﾝﾚﾝｼﾞを購入。
ず－っとﾚﾝｼﾞ機能しか使っていなかったので、やっと出番です！

ｼﾌｫﾝｹ-ｷは卵白の泡立てが命…これを侮ると、
膨らみが足らず、ｽﾎﾟﾝｼﾞｹ-ｷのようになってしまいます。
今日はほんとに良くできて！↑のように、いい感じで膨らんでくれました♪

カットした写真はうまく撮れてないけど、ﾌﾜﾌﾜの食感でおいしかったです｡+ﾟ(*´∀｀*)｡+ﾟ