ロールキャベツ。

ロールキャベツ

すっかり朝晩が涼しくなってきました。
キッチンに立っていても、汗をかくこともないですね♪

今日は丸１個のキャベツが手に入ったので、久々に“ル･クルーゼ”を引っ張り出して
『ロールキャベツ』を作ることにしました。
仕事から帰って、お茶して一休みすると、やる気が一気に出てきます！
ル･クルーゼに少しだけ湯を沸かして、剥いだキャベツを蒸す感じでやわらかくする・・・
ミンチにたまねぎとミックスベジタブルを加えて、コネコネ・・・
キャベツを冷まして、お肉のタネを入れて包み、楊枝でとめる・・・
煮込むスープは“トマトベース”
ホールトマト缶＋生トマトを加えてコンソメ・塩コショウで味付け・・・
スープの具にはたまねぎ・ニンジン・ベーコン・・・

煮込んでいる様子！

うちは旦那さんと二人家族・・・一体何人分なんだ？？？って量！
しかも１ヶがデカい！ジャンボサイズですよ～
はりきりすぎて作り過ぎてしまい、次の日の夜も食べることになりました(;´д｀)ﾉ
味がしっかりしみていて、１日目とは違ったおいしさでした～
よかった～*( ´艸｀)*　作り過ぎには注意ですね。