おはようございます
先日、冷蔵庫の食材が底をつきかけていたので
買いものにダッシュ
まとめて買ってきた食材を管理して、消費するのも仕事
安く買って廃棄したら・・・本末転倒
食品ロスも問題ですからね～
我が家は買ってきたものを一覧にして
在庫がなくなったら消去するという「超～わかりやすい」方法で管理しています
レシートを使えば書き出さなくてもいいと思いますが
レシートは・・・「懸賞」に使うので書き出しです
その食材で昨日はもつ煮しました
あとは揚げ出汁豆腐、ブッコリー、たらこなどでいただきました
この書き出しは、在庫管理ももちろんですが
これを見ながら「メニュー」を考える
意味合いも大きいです
あとは、野菜や牛乳などを買い足しながら予算を死守しています
まぁ、いろいろなものが値上がりしていますので以前より余裕を持っての予算管理
あとは3食しっかり食べて、無駄のない食卓を目指しています