フェルベールのジャム

アルザス土産、フェルベールのジャム。
フェルベールとはアルザスで有名な（確かコルマールの近くだった？）
ジャムやコンフィチュールを作るお店で
あんな田舎で（おっと失礼！）おばさんが切り盛りしてる個人っぽい店なのに
すごい有名店で、
ここ数年は伊勢丹で開催されるメゾン・ド・ショコラにも
出てるみたい。

手前がローズペタルで奥がカシス。
本当はお土産にと思ってとってあったのですが
あまりに会う時間がないので
一個自宅で開けてしまいました・・




こちらはローズペタル。
結構直接的にバラの香りがします。
食べ物から芳香剤の匂いがする感じなので、ダメな人いるかも。
私は、全然大丈夫。
ジャム自体は甘ったるくて元来苦手ですが
これはそこまでくどくなくて楽しめそうです。