上高地 Ⅶ

上高地で～
フレンチだあ～～

フレンチ、苦手なんやけども
シンプルだったから楽しめました。
むっちゃいい顔してるよって言われてしまった。





シラスを上げてビネガーをかけたもの。




こういうのなんて言うんだっけ。
外側をぐるりとちりめんキャベツがかこってます。




牛蒡のボタージュ。
これ、うんまい、うんまいんです。




イワナ。
あたまからしっぽまで食べられます。
頭ぱりぱりしてうまい。
尻尾は香ばしい。
バルサミコも素晴らしい。




そしてメインは飛騨牛～
しあわせ、しあわせ。
上に乗ってるのはアボカド。






あー、しあわせ、しあわせ。




帰りに涼みに出ると、よい月でした。