マンゴーマカロン

ここ最近ずっとツンケンしてたので、
涼しくなったし、時間もあるから
何かつくろうと思ってん。

が、冷蔵庫にはバターも粉もない、と。
（なんだこの家…）

のでしょうがありません。
苦肉のマカロンです。



ドライマンゴーが余ってたから
入れてみたよ。
白くって可愛いなあ。




泡立てがいつも苦手なのですが、
妹が途中から代わってくれました。
やっぱ腕力が違うわ～（殺される…笑）



弱火で３０分くらい。焼き色をつけます。

お菓子って、決まった手順できちんとやると
きちんとカタチになるから落ち着きます。







マンゴーが思った以上に美味しかったから、
次つくるときは、
マンゴーとココナツを半々にして、
卵白も硬く、多めにすると美味しいかな～