桜鱒

ビストロとどろき亭は、
東茶屋街の入り口にあります。

どうしても、お茶屋街にくると和食にひかれるのか、
意外と空いてるので穴場。




さくらます。

美味しいものって、まずは付け合わせの野菜が美味しい。
下ごしらえもいいし、湯で加減塩加減もいい、
もちろん素材もいい。
野菜のおいしさって、単純だけど最高の贅沢だと思います。

鱒が美味しかったのは言うまでもなく。