カッフェ ルワンダ

買い置きしておいた豆を開ける。
ルワンダ産の豆。




アフリカ産の豆は個性が強くて面白いので
好きです。


「ルワンダ」 は、

うっわ、

これおいしいなあ！


なんというか、
舌をちくちく刺す酸味がやわらっかくって
舌全体に広がる感じがよいです。
あんまりきつい酸味は好みじゃないんだ。
これはするする飲める。
さっぱり。

ひさびさにお気に入りかも。





いつからか、豆袋の底にレコメンドがつくようになりました。
エチオピア・シダモも、アフリカ産の豆。
フローラル系の香りが特徴です。
あとは、ケニアが有名ね。




アフリカ産の豆は、
政情不安定だったり、生産体制が整っていなかったりして、
品質も量も他の地域に比べて不安定です。
でもこうしておいしいコーヒーを生産できる土地柄なのだから、
平和と豊かさが保たれることを願います。





ルワンダにまつわる映画はこちら。

ホテル・ルワンダ
ルワンダの涙