代謝が上がり、腹持ちが良くて、便通が良くなる食べ物ってな〜んだ？

こんにちは

今回は、ブログ塾のお題から「私が気になるもの」について。

気になるもの…というか、ここ3週間ばかり私が食習慣の中に取り入れているもの。

それは、

『もち麦はったい粉』。

先月の終わりに、腸の健康に関するある講演を聞いたのがきっかけです。

もともと昔から便秘症なこともあり、普段から食物繊維を摂ることは心がけてました。

で、これまでよく食べていたのが、“ 蒟蒻ゼリー”のようなもの。
もちろんサツマイモもいいと思って家にあるときはよく食べていました。

ところが、このサツマイモやコンニャク…不溶性（水に溶けない）食物繊維だったんですね。（こんにゃくゼリー＝こんにゃくではないから、厳密にはちょっと違うかもしれないけど…）

これら不溶性の食物繊維ばかり摂っていると、腸の水分を全部吸い取ってしまい、腸が脱水状態になって傷ついたり、かえって便が硬くなって出にくくなることもあるとか…

確かに、サツマイモやこんにゃくは、便の容量を増したり排便を促すにはいいけれど。

一方『もち性大麦』は、水溶性食物繊維を多く含んでいて便が出やすくなるし、腸内細菌を育てるから腸の働きが良くなり、コレステロールを制御する効果もあるのだとか。

知らなかった〜