ピーマンの肉詰め♬

↑これ、焼くのは短時間であとは煮るから時短♬

あんかけにするから照りが出て見た目が美味しそうになるよ。

味は、塩コショウを肉に少しは混ぜたほうが美味しいと思う。

上のレシピに塩コショウをわずかに加えるのがおすすめ。

庭にミニトマトの木が茂っていたの。日照時間が短くてもう赤くならないのに、きゃしゃだったのが、おばけミニトマトの木になって隣の庭まで柵を通って茂ってた＾＾；なんと根元は太さ３センチを超えてたかんじ。もはや木としかいいようがない。。

それをごみ袋につめこんで、処分したら（大袋６袋。。）、、なんとその茂みの中にすっご～く美しいピーマンが７こくらいあった。

見たことないくらいピカピカ、つやつや。。日頃ずぼらで食べ物を腐らせて、生ごみ処理機に投入されたのが、、ピーマンに生まれ変わった。

たくさんの肥やしで育ったピーマン＾＾；

これはなんとしてもピーマンの肉詰めにしないと。。

息子がピーマンをむしりとってしまったから、新鮮なうちに昨日無理やり作った。

またうえといたけど。

時間ないのにねぎをスーパーで買ってきて作った。

食べたのはなんと午後８時半。。

すこし中は薄味。塩コショウしてないから。忠実に作ってみたかったのでそのまま作ったけど。

作ってみたらやっぱしもうちっとパンチをきかせたい感じ。でも、ピーマン美味しい。苦味もほぼかんじない。肉厚で今までで一番おいしいピーマンだった。

寒いときにあんかけっていいわ～。微調整は必要だけど味見してつくるといいかんじです。