ご近所さんからいただいた筍
今年は寒さのせいか採れるのが遅く
量も少ないみたい
実家に行けば(農家なので)
いくらでも筍は堀り放題
ですが
ですがなかなか行く時間が無くて…
でも、毎年
ご近所さんやお客様から必ずいただくので
やった～
と言う感じ
と言う感じこの辺りでは、
筍とアラメ(海藻)を一緒に煮るのが一般的ですが
我が家は
夫の実家から送ってもらう
すき昆布と一緒に煮ます。
ワカメとも煮ます。
筍と海藻って、相性が良いのですね
子供の頃は、
毎日筍の料理が出て来るのが
嫌でしたが
簡単に手に入らなくなった今は
とても有り難くいただいてます