仕事の合間のお昼ごはんは温かいものがいいなと思って、
炊き込みご飯と肉汁を用意しました
炊き込みご飯は「海峡サーモン」
サーモンと言っても鮭ではなく
ドナルドソンと言うニジマスを津軽海峡で養殖したもの。
これが脂がのっていて美味しい
この炊き込みご飯の素は
骨まで食べられるようになっているので
カルシウムも摂れるしね
いつも、青森の実家から送ってくれます。
夫手作りのイクラの醤油付けを乗せて
いただきま～す
肉汁は、具だくさんなので
汁物と言うより煮物的な感じ
お客様のご予約に合わせての昼ごはんなので、
手が空いたらいつでも食べられるようなメニューを考えますが、
これがなかなか難しい
いつも同じ様な気がします…
でも
食べることも美容のひとつと思って
レパートリーを増やしていきたいな
