いろんな特産物が送られてきます🎵
ウニ、イクラ、アワビなどの高級食材をはじめ
焼津には売ってないものばかりなので、
すごく有り難いです。
ただ、食材によってはどういう風に調理すればよいのか
悩む😞🌀事もありました。
最近はスマホで検索すれば良いからすごく便利❗
水タコを使ってタコ飯を作ってみました
クックパッドを見て下ごしらえ。
前回参考にしたレシピだと味が薄かったので
今回は調味料を多目にしてみました
📷だとわかりにくいのですが、
お焦げも出来ていい感じ
ダシ用の昆布は大間産。
若い昆布なので柔らかく、食べられます。
時々、居酒屋さんのお客様に調理法を教えてもらったりして
青森の幸を堪能しています
食欲の秋全開🍁🍁🍁