実家が養鶏業をやっていて、子供の頃から毎日新鮮な玉子を食べていたから
先日も弟が届けてくれました。
エステの仕事をするようになり知りましたが、玉子は美肌にも良いのです✨
最近美容業界でも注目されている「アミノ酸スコア」。
玉子は100なんですよ～❕
アミノ酸スコアは、必須アミノ酸(体の中で作れないアミノ酸)をその食品がどれだけ含んでいるのか？の目安になります。
必須アミノ酸は体のいろんなもの(尿と胆汁以外)になりますから、きちんと摂っている人は健康的でお肌のトラブルも少ないそうです😉
他にもアミノ酸スコアの高い食品は、
赤身の肉、米、アジ、サケ、イワシ、サンマ、アサリ、大豆製品、牛乳など。
単品ではスコアが低くても、スコアの高い食品と組み合わせて食べれば🆗👌
特に米+大豆の組合せはとても良いそうですので、ご飯&味噌汁の和食中心のメニューを心掛けたいですよね。
実家の玉子は、地元のSBSテレビでも取り上げられました✨
今日も玉子を食べて健康&美肌作りです😊