母いわく「白米はカス、胚芽に栄養がある」と。
当時はお米も作っていたので、低農薬のご飯を当たり前のように食べていました。
今思うと、贅沢な事ですね
最近ふと、胚芽米の方が体にもお肌にも良さそうだな～と思い、精米器を購入
これがなかなか、コンパクトで使いやすい❗お手入れもカンタン
玄米を入れて1分30秒で７分づきの胚芽米になります
糠ってこんなに出るのね😅
７分づきなら、ほどよい噛みごたえとほんのり甘味が感じられて、食べやすいです。
胚芽米には、皮膚や粘膜を健康に保つビタミンＢ群や抗酸化効果のあるビタミンＥも含まれていて、お肌にも嬉しい効果がありそう
暑い夏、体に良いものを食べて元気に過ごしたいものです
