以前クリスマスにランチで行ったセンチュリーロイヤルホテルのロンドへ行きました。
今回はクリスマス後になりましたが、熟女の一人は23日にここのクリスマスランチ食べたのにまた同じランチを付き合ってくれたんだって！
でも、内容は同じ感じでも調理法やお皿が違うので全然飽きずに食べられたと喜んでいました。
液体窒素でモワーッと蒸気の出ているアミューズ。中にドンパッチみたいな弾けるキャンディが入っていて前菜なのにデザート気分。
器が可愛くて私好み。
料理の内容を書いた用紙をすべて熟女が回収してしまったので名前はわかりませんが、ものすごい満足度でした。
特にスープとコンソメに入ったフォアグラとお肉料理が美味しくてみんなで幸せだねーと連発していました。
盛り付けが立体的でセンスがあって素敵です。
特に絶賛したこのデザート。
配置配色すべて完璧。
熟女もディスプレイにうるさい人なのですが、この人に直接褒め称えたいと言っていた程。
メインのチーズスフレにはピンクのパールのようなチョコレートと金箔が。
しばらくみんなで食べずに眺めていた程です。
もちろん美味しく頂きました。
今年も無事終えて新年を迎えられそうです。
こんな素敵なランチをまた来年も食べられますように！