今日は久しぶりにきなちゃんとル・ヴァンテールに行きました。
他にお客さんもいたので店内写真は撮れずいきなりお料理。
アミューズの中にカブとコンソメの何かがあったんだけど
本当に美味しくて。
生ハムの何かともう一品も美味。
これだけで幸せになれてしまう。
ですって。
HPからお料理名をそのまま引用。
上の茶色のものがシャコ。私はシャコが苦手なんだけど
これを食べている間シャコだということを忘れていました。
なんとも言えず美味しい一品。
こんなに薫り高いトリュフを感じたのも初めてかも。
下のグリーンのものがポワロー。ネギ！
甘くてネギというカンジがしなかったです。
白いソースと絡めるとこれまた美味しかった。
私がオーダーしたスズキの何か。
ソースが酸味の効いたさっぱりしたもので、スズキの歯ごたえが絶妙。
思わず唸ってしまうほど美味しかったです。
きなちゃんのオーダーしたクネル。
ラ・ブリックとここはクネルが名物料理。
きっとブリックとお味も違うと思うけど、チョイスしませんでした。
美味しかったみたいですよ。
