おはようございます╰(*´︶`*)╯♡
雨降り土曜日☔️
先週から仕込み始めたレーズン酵母。
レーズン酵母から元種を起こして、、、毎日手間暇かかります。
昨日やっと食パンをホームベーカリーを使って焼きました❣️
食パンカット
外はカリッと中はふわふわ👌
一回前に焼いたドライイーストの食パンがまだあったから、食べ比べてみました
バタートーストにして、半分こずつで😋
食べ比べちゃうと圧倒的にレーズン酵母の方が美味しい✨
甘い、ふわふわ～💕香りも良い💘
前は半年継ぎ足しながら焼けたけど、後半膨らみ悪くなり弱くなって止めてしまいました。
さて、今回はいつまで続くかな
無理しないようにドライイーストも常備して、時間に余裕が無いときは使いたいと思います