先日・・・
仕事仲間である、元シンガー？（「スター誕生」って番組で札が上がった人？）に“たまねぎの皮茶”なるものを教えて頂きました！
その彼女が“たまねぎの皮茶”を飲もうと思ったきっかけは・・・
親戚の女性がスリムになっていて、その秘訣は“たまねぎの皮茶”だったと。
「だったら私も！“たまねぎの皮茶”飲んで痩せるぞ！」
ってなったそう・・・
この話に刺激された私は・・・
「“たまねぎの皮茶”で！私もダイエットしよ！」
まぁ～そんな感じで楽しいランチを修了したわけです
で、作りました～
作り方簡単。
たまねぎの皮２個分に対して、水２～３リットル。
たまねぎの皮をキレイに洗って、それをお茶パックに入れて１０分～１５分お鍋で煮出すだけ。
そしたら・・・
“たまねぎの皮茶”の出来上がり。
でも・・・なぜ？
“たまねぎの皮茶”がダイエットに役立つの？
ネットで検索したら、以下の通り・・・
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たまねぎには体に良い成分が多く含まれ、特に茶色の皮の部分には様々な効用を持つケルセチンというポリフェノールが豊富に含まれています。
ケルセチンは黄色い色素で、たまねぎの苦味成分です。
たまねぎの皮にはこのケルセチンが白い部分の約３０倍も含まれています。
ケルシチンには、・脂肪の吸収を抑制し、・体内の脂肪を排出し、・コレステロールを減らす効用があり、・ダイエットに有効です。また、ビタミンＣの５倍以上あるといわれる抗酸化作用や、体に有害な物質を取り除くデトックス効果、花粉症やぜん息、湿疹、じんましん等のアレルギー疾患を改善する効用もあります。
ケルセチンを摂ることにより、・毛細血管が丈夫になり、・動脈硬化や高血圧の予防、・抗がん作用、・糖尿病の改善、・肩こりや風邪がよくなるなどの効用が期待できます。
たまねぎの皮には他に、硫化アリル、ビタミンＡ・Ｂ１・Ｂ２・Ｃ、カルシウム、カリウム、鉄、リン等のミネラルが含まれています。
たまねぎの皮を煮出してお茶のように飲むことによって、これらの薬効成分を効果的に体に摂り入れることができます。
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へ～なるほど・・・
自然の恵みの野菜や果物は、人が食べないところに多大なる栄養素が含まれているものホント多いですよね。
“たまねぎの皮茶”教えてくれた、みゆきさん♪ありがとう～
明日も一緒にお仕事頑張りましょうね(*^o^)乂(^-^*)