いつものスーパーで鯛1匹599円
買って帰り、息子にさばいてもらいました♪
最近良く頼むので、だんだん上手になってます
この前は鯛しゃぶにしたので、むか〜し中華料理のコースで出てきた中華風のカルパッチョを思い出して作ってみました。
レタスを1センチ幅に切ったものをしいて、その上に鯛を乗せ、揚げワンタンとピーナッツを乗せてブロッコリースプラウトを乗せました。
ソースは
醤油 大さじ2
酢 小さじ2
ハチミツ小さじ1
ゴマ油 小さじ2
オリーブオイル 小さじ2
ニンニクすりおろし 小さじ1
全部混ぜて、かけて完成♪